Chef de Partie (a)
Kochen ist deine Leidenschaft
Deine Aufgaben
- Du kochst auf deinem eigenen Posten.
- Die Einhaltung und das Durchsetzen von gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP-Konzept) ist für Dich selbstverständlich
- Überwachung der rezeptgemäßen Zubereitung und Präsentation der Gerichte
- Du verarbeitest frische Zutaten und bist verantwortlich für die Vorbereitung unserer Speisen nach unseren Rezepten
- Mit Deinen Kolleg:innen arbeitest Du teamorientiert Hand in Hand zusammen
- Die Vor- und Nachbereitung Deines Arbeitsplatzes, die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, der pflegliche Umgang mit unseren Küchengeräten und deren Reinigung und die Unterstützung bei der Warenannahme zählen zu Deinen Aufgaben
Dein Profil
- Kochen ist Deine Leidenschaft und Du bist routiniert in den unterschiedlichen Bereichen der Küche
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
- Du verfügst über die Fähigkeit in Deiner Küche den Überblick zu behalten
- Im Team zu arbeiten und sich gegenseitig zu unterstützen ist für Dich sowohl in der Küche als auch bereichsübergreifend im Service eine Herzensangelegenheit
- Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich
der Ochsen in Sasbach
der Ochsen in Sasbach ist die moderne Kneipe nebenan.
der Ochsen ist eine unkomplizierte Kneipen-Gastronomie mit Niveau. Gestützt auf eine innovative Küche, die täglich bis spät den kleinen und großen Hunger junger und älterer Gäste stillt. Gute Weine, leckere Cocktails und regional passende Premium-Biere verwöhnen die Gäste.
Die moderne Form der guten alten Eckkneipe – das ist der Ochsen. Ein Treffpunkt für nette Menschen, die sich gerne von netten Menschen verwöhnen lassen!
Der Ochsen verfügt über insgesamt 150 Innen- und 80 Außenplätze. Im Ochsen finden Veranstaltungen bis 120 Personen Platz.
Wir sind
Ein junges Unternehmen, in dem man sich einfach nur wohlfühlen kann - ein freundliches „Du“ ist bei uns an der Tagesordnung. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, wir leben eine Feedbackkultur, haben ein offenes Ohr für Dich und fördern motivierte Mitarbeiter:innen, die sich durch Engagement, Herz und Leistung auszeichnen. Dabei ist Dir Dein Arbeitsplatz sicher: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren.
Damit Du bestmöglich in Deiner neuen Position starten kannst, arbeiten wir Dich individuell und umfangreich ein. Dein Privatleben soll nicht zu kurz kommen, deswegen kannst Du mit uns planen: Dich erwarten keine bösen Überraschungen, dafür aber geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen. Sicher ist Dir auch ein langfristiger Arbeitsplatz mit klaren Aufstiegschancen und flachen Hierarchien. Regelmäßig wirst du Vorort in Deinem Betrieb geschult und ausgebildet. Du hast eine Idee und möchtest etwas verändern? Immer her damit, wir freuen uns jederzeit über Dein Feedback. Wenn Du Dein Potenzial entfalten möchtest, nehmen wir das sehr ernst. Dich erwarten neben Deinen täglichen Aufgaben, eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang sowie die Chance Dich persönlich weiterzuentwickeln.